油焖大虾

之前一直用番茄酱做这道菜。前几天去长辈家吃饭，她用糖醋酱油做出来，非常好吃，今天也试一下😍 调料是酱油，老抽，糖，米醋，耗油。先将虾两面煎一下，按虾头，按出虾油，然后放葱蒜翻炒，放入调料和水，闷几分钟，收汤勾芡。色泽鲜亮，味道也很好啊