马蹄青笋

入冬美食N件套 爱就是一起吃很多顿饭 材料：莴笋1根、马蹄10颗、姜、蒜片。 调料：植物油、盐、味精。 做法： 1、莴笋去皮，洗净，切菱形片，加盐腌渍片刻后洗净沥干；马蹄去皮，洗净，切片。 2、锅中倒油烧至六成热，下姜蒜末爆香，再放入马蹄片炒至透明状。 3、下莴笋片同炒，加盐、味精调味即可。