中国宝宝更爱吃的鸡蛋
爱就是一起吃很多顿饭
牛奶吐司🍞
🌸不用醒发和一发的牛奶吐司
🌸配方:高粉250克、牛奶110ml、全蛋液25克、水40克、糖25克、黄油20克、酵母3克、盐2克。
🌸步骤:
1⃣️将除黄油以外的材料放入面包机中,先将面揉成团,再放入黄油继续揉20分钟即可!
2⃣️揉好的面团抻开有很好的扩展性,可以拉成薄膜!
再将面团揉光滑称重,分割成3个大小一至的小面团。
3⃣️再擀长舌卷起来,注意力度均匀,不要蛮力,不要擀特别长
将每个小面团一次整形摆放到吐司盒里。注意,每个小面团在整形之前可以稍微揉几下,以便排出面团里的气孔
4⃣️进行发酵
5⃣️预热烤箱,上下管180度中下层烤35分钟即可
6⃣️具体时间根据各家烤箱脾气决定温度和时间哦,拿出烤箱脱模晾凉~