素炒西芹，这一步做到单炒都好吃。

天猫美味妙妙屋 西芹搭肉，更有味道，日常都不喜欢吃芹菜的先生，这样做都说很嫩很脆，很好吃。 食材：西芹3大棵，小米辣2个，盐1勺，生抽少许，蒜末适量，糖少许，玉米油3勺 美味做法： 1.西芹去根去叶，用刨丝器将西芹的所有筋全部去掉，这步一定要做，否则口感不好。 2.洗净西芹，滚刀切小块，备用。 3.锅中油热，下入蒜末和小米辣，爆香后加入西芹。 4.翻炒断生，加入少许生抽，加盐，继续翻炒（时间不宜久），出锅前加一点点糖调味。 5.装盘开吃！ 健康生活养成记 又脆又嫩，不加任何辅料单炒也很好吃。