呦呦鹿营养师
2022-10-28 · 广东省
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全职带娃,坚持做营养餐567天。
早安[微笑]
📝2022年10月28日 好好吃饭,带动身边更多人!😘 。
家庭营养餐—豆腐狮子头(山水豆腐,马蹄,鸡蛋,猪肉,生粉。),鱿鱼西兰花,烤土豆榴莲芝士(土豆泥,榴莲,芝士。),紫薯香蕉奶昔。
营养搭配原则主食紫薯,土豆。蛋白质有鱿鱼,鸡蛋。猪肉。牛奶。蔬菜有西兰花上海青。水果是猕猴桃。香蕉。
我家两岁的娃儿不喜欢吃豆腐,所以我就把豆腐改了一个造型,做了一个丸子的形状,妹妹吃的也很开心,首先把猪肉切打成肉末。加入马蹄碎,豆腐,加入鸡蛋清,盐,胡椒粉,酱油,橄榄油,向同一个方向搅拌均匀,用双手搓成大的园子的形状,玻璃烧水60度,把搓圆的狮子头放在里面,小火煮15分钟。豆腐狮子头很清淡,很适合小朋友吃。
鱿鱼西兰花把昨天买的鱿鱼挑出大大个的用刀在背上横切,加上酱油料酒大葱姜在电饭锅里煮八分钟,西兰花加油盐焯水摆上去就可以了。
土豆泥榴莲芝士。土豆泥加上榴莲肉在空气炸锅里烤上15分钟。之后加上一片芝士再烤上三分钟。
香蕉紫薯奶昔。就是蒸熟的紫薯,加入半根香蕉。加入两盒牛奶。放在料理机里,按果汁模式。
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