鸭翅最简单的做法，啤酒加干辣椒腌制，烤熟后淡淡酒香，香辣入味，下酒又下饭，太喜欢吃了。
【香辣啤酒烤鸭翅】食材： 鸭翅500克、干辣椒10克、啤酒50克、黑胡椒粉、生姜、盐、酱油、油、料酒。
厨具：摩飞多功能料理锅，烤盘。
1. 鸭翅去鸭毛，清洗干净，然后用鸭翅在鸭翅上戳一戳。干辣椒剁碎，生姜切丝，然后把全部食材放入一个大的陶瓷碗里，搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制30分钟。
2.烤盘烧热之后，刷蘸油，在烤盘上涂抹一层油。鸭翅购买的是冷冻，需要提前从冰箱取出，完全解冻，才可以放调料腌制。如果新鲜鸭翅，可以省略解冻。
3.把腌制好的鸭翅，均匀码入烤盘，鸭翅之间要留有空隙，防止粘在一起。
4.选择中等火力，鸭翅烤至微黄，用筷子，把鸭翅翻转另外一面继续烤，需要一个一个翻转哦。
5.鸭翅烤熟，两面都是微黄，就可以熄火，香辣入味，淡淡酒香，很好吃。
摩飞MorphyRichards
摩其林美味CP
