自制秋梨膏

准备材料：秋梨1200克，冰糖800克，红枣400克，　(比例3:2:1)生姜一小块就行! 制作方法： 1：将梨用擦丝器擦擦成丝，如果不方便，可以用料理机打碎。 2：将整理好的梨，备用的冰糖，红枣，生姜放入锅中，开火慢炖，火候不要太大，记住不要放一滴水!主要是依靠梨和冰糖的水分! 3：看到梨肉呈透明状，冰糖也已彻底融化就可以将火关闭! 4：将煮好的红枣，梨过滤一遍，将梨渣，枣皮都过滤掉，留下浓浓的汁水即可。 5：将留下的秋梨汁再放入锅中小火慢炖20分钟以上，当看到汁水逐渐粘稠，呈膏状的时候，就可以关火，秋梨膏制作完成! 将制作好的秋梨膏装入瓶中，如果想要口感好一点，可以放一勺蜂蜜。每天早上舀上一勺，兑上开水，清甜可口!