8寸戚风蛋糕

8寸戚风蛋糕配方 1. 60牛奶，60玉米油，觉成酸奶状， 2.放90g低筋面粉，切拌均匀。放入6个蛋黄，切拌均匀。 3.烤箱160°预热10分钟。 4.鸡蛋6个（大的），蛋清分离，几滴柠檬汁，白糖60g，打发，硬直角， 5.挖两勺进入面粉糊，切拌均匀，倒入蛋清糊，切拌均匀， 6.高点倒入6寸蛋糕模具，和8个纸杯蛋糕中（也可是8寸蛋糕模里） 7.用吸管搅平整，再垫毛巾震一下，立即放入烤箱中下层。 8.上下火155°45分钟。出炉后，倒扣4小时脱模即可