奶油蘑菇炖鸡肉

秀午餐 秀晚餐 烹饪详细步骤 1．鸡腿洗净去骨之后两面撒上盐以及黑胡椒按摩入味，腌制一个晚上。 2．放黄油，鸡肉煎至两面金黄，取出备用。 3．不用洗锅，直接下洋葱、蒜末、菌菇，翻炒出水分。 4．加白兰地及淡奶油，炖煮1分钟至酒精挥发，加一点盐和黑胡椒调味。黑胡椒份量多些，西餐的味道呼之欲出。 5．将鸡腿肉放回锅中，盖上锅盖小火煮炖煮15分钟，如果太干可以适量加点牛奶，再稍微炖煮可装盘 6．最后撒上芝士与欧芹​碎。（欧芹的颜色太浅，拍照不好看，所以另加上芹菜叶）