糖醋排骨

1.排骨冷水下锅，加姜片料酒焯水 2.电高压锅加热水，葱，姜，大料，排骨压熟 3.调料汁:料酒一勺，生抽2勺，醋3勺，白糖4勺，水5勺 4.炒锅烧油，放一个大料，几瓣蒜，加调好的料汁后下排骨，小火翻炒，最后转大火收汁即可！