鸡蛋玉米面椒香发面饼
老百姓的日子家常饭!!!新玉米下来了，一碗玉米面一碗白面4个鸡蛋，一把小葱花椒盐适量调成油酥，把玉米面用开水烫过拌成小面团，温度降到30度左右打入4个鸡蛋和适量发酵粉，醒发到两倍大，揉面排气，然后擀平，抹上油酥，做成大小适中的小饼，用电饼铛开大饼功能，锅里刷油，饼面刷油，就等着香喷喷的小饼出锅吧!!
如果有芝麻也可以在一面粘上点芝麻，更香了!!!配一碗广东的烧猪骨菜干粥，几块西瓜，一餐营养又简单的家常饭，南北美食的有机结合!!!
玉米面烫过再发酵就不会吃起来感觉很硬，加鸡蛋除了增香而且还提高口感!
秀早餐
