可乐鸡翅是很多人心中的心头好吧，尚尚最近做了可乐鸡翅，酱香浓郁的同时甜甜的味道很俘获人心哦～只吃鸡翅会有点腻，搭配一道孜然杏鲍菇正好呢！所以把做法分享给大家～
【可乐鸡翅用料】:鸡翅、可乐、姜片、料酒、老抽、生抽、盐
【做法】:将鸡翅洗干净。在表面用刀划几道口子好入味，进锅焯水倒入料酒捞出备用，姜片少许，将鸡翅放入油锅中煎至两面金黄后放老抽翻炒均匀之后加入可乐大火煮开。中途加入少许生抽和盐提味，煮开之后转小火炖15分钟，最后大火收汁。收汁过程中要不断翻炒防止糊锅，收汁到汤汁浓郁鸡翅油亮就可以摆盘出锅享用美味啦！
【孜然杏鲍菇用料】:杏鲍菇、盐、生抽、蚝油糖、鸡精、孜然粉
【做法】:将杏鲍菇洗干净，用手撕成长条状。然后油锅烧热放入杏鲍菇，杏鲍菇的水分较大，如果想吃干一点儿的，可以多炒一会儿，把杏鲍菇的水分炒出来，之后放入一勺蚝油，两勺到三勺生抽。盐少许，放入鸡精大火翻炒，最后放入孜然粉翻炒均匀就可以出锅啦！
注:孜然炒杏鲍菇也可以用刀切，不过用刀切不如手撕的口感好哦～
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秀晚餐
