香甜嫩滑的烤牛奶何不来上一块儿呢哈哈哈,最近尚尚也尝试做了烤牛奶,感觉很好吃哦,所以将做法分享给大家~
用料:牛奶500克(多点也没关系)芝士碎/芝士片
糖 玉米淀粉50克 蛋黄两个
做法:分离两个蛋黄将牛奶和芝士碎玉米淀粉还有糖全都放在小锅里小火加热搅拌,一定要小火,要不然很容易糊锅,然后搅拌到粘稠关火,再搅拌到顺滑,然后放到模具里,(没有模具就放在盆里就好)放入冰箱冷藏室冷藏三小时,之后脱膜,然后均匀的切成小块。抹上蛋黄液,放在空气炸锅中,170度烤15分钟。就可以享用香甜浓郁的芝士烤牛奶啦!
注:1、如果一次吃不完的话,套上保鲜膜放入冰箱冷藏之后口感也很好哦~
2、糖的话根据自己的口味掌握,喜欢吃甜的可以多放一些,不喜欢吃甜的可以少放一些,但是千万不要不放糖,不放糖不好吃哦~
15分钟周末菜
居家隔离不孤单