唾液酸可以从哪来？

唾液酸的主要食物来源是母乳，也存在于牛奶、鸡蛋和奶酪中。据研究数据分析显示，燕窝中的唾液酸含量是普通物质中唾液酸含量的五十倍。另外，其它含有唾液酸的食物也有很多，含量相对丰富的食物主要有：枇杷（0.66g/kg）、茄子（0.45g/kg）、酪蛋白（4.80g/kg）、牛奶（0.45-0.66g/kg）。但它们的唾液酸含量都远比不上燕窝，燕窝的唾液酸含量是70-120g/kg，最高达到了12%，正是因为如此，唾液酸又被称作“燕窝酸”。