家常菜！蒜苔炒肉

准备食材：蒜苔、瘦肉 1、肉切丝，放点白胡椒粉、料酒、老抽、玉米淀粉腌制片刻 2、蒜苔清洗干净切段 3、锅里油热放瘦肉煸炒变色后捞出 4、油热放豆瓣酱炒香，放蒜苔炒几下，加一点点水焖会，蒜苔断生后肉丝放进去 5、加少许油，生抽、蚝油翻炒均匀后出锅