土豆炖排骨

超好用的炖菜食谱 八角、花椒、郫县豆瓣酱在热油中烧开 放入焯过水的排骨、葱，炒香 加生抽、料酒 加入开水，没过排骨 大火烧开转小火，炖15分钟，可加入冰糖 放入土豆块、胡萝卜块，炖15-20分钟 加入蚝油，如果味道不够可以加盐 大火收汁 出盘，撒葱花点缀