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蕊宝～妈妈 2022-09-18 · 安徽省

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韭菜鸡蛋包子～家常版

鸡蛋3个，韭菜一把， 面粉＋酵母+少许糖，温水和面，柔软适中，用袋子或者盖子盖上，不然上面的面粉会吹干 待发酵2倍大，面粉中间有蜂窝就行，然后＋少许干面粉揉光滑(把蜂窝的气排了，不然后面包子会有洞露馅) 再次发酵之后，切成小份。。。我是用手稍微拍扁，包上馅包起来，放置大概5-10分钟 电扁裆刷油放入包子，开火，小碗放点淀粉，然后倒锅里，包子底部微黄就可以吃了。。。
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