红烧鲅鱼头小学生爱动手会做饭，朋友送来一条15斤的大鲅鱼，我给处理好之后，辰辰说她来做。先用味达美味极鲜酱油，初榨原酿生抽，味达美臻品蚝油调制一碗红烧汁备用1，准备好原料2，炒锅入油，加入葱花，姜片，蒜瓣，花椒粒，八角炒香3，鲅鱼头用开水烫一下去除腥味，烫好的鱼头放入锅内4，加入调好的红烧汁5，加入开水没过鱼头一半，加入盐，大火烧开转中火炖15分钟，收汁6，出锅撒香菜味道鲜美的红烧鱼做好了，鱼肉鲜

红烧鲅鱼头 中秋庆团圆 秀晚餐 小学生爱动手会做饭，朋友送来一条15斤的大鲅鱼，我给处理好之后，辰辰说她来做。 先用味达美味极鲜酱油，初榨原酿生抽，味达美臻品蚝油调制一碗红烧汁备用 1，准备好原料 2，炒锅入油，加入葱花，姜片，蒜瓣，花椒粒，八角炒香 3，鲅鱼头用开水烫一下去除腥味，烫好的鱼头放入锅内 4，加入调好的红烧汁 5，加入开水没过鱼头一半，加入盐，大火烧开转中火炖15分钟，收汁 6，出锅撒香菜 味道鲜美的红烧鱼做好了，鱼肉鲜嫩，味道鲜美。 味达美星厨X小厨中秋团圆宴

给菜谱评分:

红烧鱼

泥鳅的美食厨房

5分