司康饼

今天解封可以下楼了，已习惯宅家的日子，我就没打算出门。和抖音学做司康饼，哇，真是太简单了，而且又好吃，不用揉，只是拌一拌就好，酥香酥香的，真真真的太好吃啦👍👍👍💯💯💯我好爱我自己💋💋，我这人怎么这么厉害😄😄方子：低粉150黄油50牛奶20糖25盐1泡打粉4鸡蛋1个核桃蔓越莓40。关键这些料先全部放冰箱放一段冰一下，低温操作会更酥。先把低粉和黄油混合搓成粉状，加糖盐泡打粉混合，再加入冰蛋液和牛奶，轻轻用铲子翻拌成团加入核桃蔓越莓，再放入冷藏30分钟，面团来回叠加三次，不要用力，再放冷藏30分钟。擀开，厚度2cm，没模具，用老公酒杯扣出来的圆形😄😄😄，预热180，再继续烘烤20分钟就好了。果真是酥香酥香的👏👏👏👏