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味达美星厨X小厨中秋团圆宴
💗糖醋排骨的营养价值
1⃣️排骨含有蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养物质。
2⃣️糖有润肺生津、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒、止咳、和中益肺、舒缓肝气等功效，适当食用还有助于提高机体对钙的吸收。
3⃣️醋可以开胃，帮助消化，促进食欲；使肉质软化，促进钙的吸收；有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病。
因此，糖醋排骨具有养益肝、脾经脉、改善缺铁性贫血、适合给老人补钙、还有补肾养血和滋阴润燥等功效，但由于猪肉中胆固醇含量偏高，因此肥胖人群和血脂高患者不宜多食。
秀晚餐
