豆粉厨娘dj萍姐
2022-08-27 · 山东
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千层芝麻油酥饼
配料:面粉300克，盐2克，水150毫升，油适量，芝麻1勺
做法如下:1.面粉加入2克盐，加入150毫升水，揉成光滑的面团，醒20分钟。
醒面时间调个油酥，熟油，面粉跟油1:1比例，加入半勺盐，加入1勺芝麻调匀，差不多跟酸奶厚度差不多。
2.醒好的面，切成大小合适的面剂，擀成薄饼，抹上油酥，从边卷起，盘起来，醒5分钟擀成薄饼。
3.锅中倒适量油，油5成热，放入饼，煎到两面金黄，关火出锅。
满口芝麻香，又香又酥，非常好吃。
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