现在超流行的日式咖喱包,咱们换种做法[偷笑]
一样的咖喱馅儿一样的味道,这个火山熔岩咖喱包是不是看上去更加狂野不羁~
洋葱、马铃薯、鸡肉配咖喱,真的是绝配,一口咬下去面包柔软的同时还非常有嚼劲,馅儿料里加了车打芝士和奶酪片,味道更加浓郁、口感更加有层次,非常受大众喜欢的一款咸味面包。
这款面包非常容易上手,前期几乎不需要揉面,让冰箱和时间帮你揉面,这样非常容易控制面团温度。不需要面团揉到10分筋,加入黄油后只要揉光滑即可,非常非常的简单~对于家里没有厨师机,还不想揉面的小伙伴很友好的一款面包。
你可以任意发挥想象,馅儿料里放入任何你感兴趣的食材!
面团材料:
高筋粉240克
全麦粉60克
全蛋45克
牛奶185克
糖10克
盐2克
鲜酵母9克
黄油15克
馅儿料:
烟熏鸡肉、土豆、洋葱、咖喱、火锅干料、面粉、水、车打芝士、奶酪片
第七届烘焙大赛海选-烘焙组