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翠玉水晶冰圆子
2022-08-21
· 黑龙江
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学做黄油面包卷高筋粉、黄油、白砂糖、冰牛奶……所有原材料精准配比很重要,经历了充分的搅拌、揉面,把黄油面团拍打得砰砰响。等待面团发酵膨大,揉搓松弛,卷制成型,点缀上筛好的奶粉。放入烤箱等待面包卷的二次发酵,一直烘焙到空气中弥漫着奶香、整炉面包卷呈现出浅棕色就可以品尝了。自己手制的面包卷含水量低,吃起来比较有嚼劲,有着奶酪般浓郁的香气、微甜带咸的味道,莫名的让我回忆起小时候姥爷出差带回来的哈尔滨咸面
学做黄油面包卷 高筋粉、黄油、白砂糖、冰牛奶……所有原材料精准配比很重要,经历了充分的搅拌、揉面,把黄油面团拍打得砰砰响。等待面团发酵膨大,揉搓松弛,卷制成型,点缀上筛好的奶粉。放入烤箱等待面包卷的二次发酵,一直烘焙到空气中弥漫着奶香、整炉面包卷呈现出浅棕色就可以品尝了。自己手制的面包卷含水量低,吃起来比较有嚼劲,有着奶酪般浓郁的香气、微甜带咸的味道,莫名的让我回忆起小时候姥爷出差带回来的哈尔滨咸面包的味道。
给菜谱评分:
超级松软的牛奶云朵面包
爱做饭的苏苏吖
5分
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