牛肉炖白菜

牛肉切片，放入玉米淀粉，鸡蛋清，生抽，抓拌均匀腌制片刻备用，起锅热油，加入葱丝爆香后加入白菜大火翻炒炒软加入盐，生抽，再加入清水没过白菜，大火煮开后连汤一起转入砂煲里，接着铺上腌制好的牛肉，放入一勺猪油，盖上锅盖大火煮开转小火炖煮15分钟左右，最后撒入葱花就完工了。爱吃麻辣味的朋友，可以加入海底捞牌的麻辣火锅底料就行了。