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第七届烘焙大赛海选-烘焙组
✨原来电饭煲真的可以做面包啊，一直看别人用电饭煲做了面包，今天我也来做一下，原来电饭煲真的也可以做面包吃的。食材：高筋面粉250g 奶粉20g / 盐2g / 牛奶130g / 新鲜酵母9g / 黄油20g / 蜂蜜适量 / 蛋黄1个
步骤：
1️⃣将所有材料除了黄油外，放进厨师机桶中，搅拌至出粗膜。
2️⃣加入黄油，继续搅拌至出薄膜，盖保鲜膜发酵至两倍大。
3️⃣取出发酵好的面团排气，分成均等8份，滚圆备用。
4️⃣取一个团子，擀面杖擀成牛舌状，卷起，中间切成两半，全部做好。
5️⃣电饭煲底部刷一层油，分割好的面团底部沾一层蜂蜜🍯，然后放进电饭煲，发酵至两倍大，然后刷一层蛋黄液。
6️⃣电饭煲，选择蛋糕模式，等待结束，出锅前刷一层蜂蜜在上面。
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真的没想到不用烤箱也可以做出面包了，而且很柔软拉丝，蜂蜜的香甜，加上底部脆脆的，真的是太好吃了
秀早餐
