自制烤箱版脆皮烤鸭腿

第七届烘焙大赛海选-料理组 食材：鸭腿一个、葱、姜 步骤一：制作腌料汁，碗中加入蚝油、酱油、料酒、老抽各适量，搅拌均匀，葱切段，姜切片 步骤二：鸭腿洗净，将料汁涂抹在鸭腿上，揉搓均匀，装入保鲜袋系紧封口，放入冰箱冷藏一夜 步骤三：取出腌制好的鸭腿，放在通风处或用电吹风将鸭腿表面吹干 步骤四：烤箱预热5分钟，调制上下火210度，烤40分钟 步骤五：取出鸭腿，在表面刷上一层蜂蜜水，再次放入烤箱180度，15分钟左右即可 烤鸭出炉，飘香四溢皮脆肉嫩，再配上一碗灵魂米饭🍚Yummy！😋💯