素什锦

橄想橄做，就是中国味 秀午餐 素什锦是非常常见的一道家常菜，很多家庭经常烹饪也很爱吃，并且素什锦里面的蔬菜都是营养丰富，味道鲜美的各类常见蔬菜。那么，素什锦的营养价值到底有多少呢?下面，小编就来为大家介绍一下，希望看了这篇文章的读者，更多的了解素什锦，也能有针对性的食用。 一、素什锦的营养价值有哪些 素什锦通常是指用多种食材烹调制作而成的食品，而素什锦是指所用烹调的食材以豆制品为主料、蔬菜、蛋白制品为辅料，时常选用应季蔬果，也泛指多种花色的食品。 1、营养素 营养元素含量(每100克) 营养元素含量(每100克) 能量173cal 水65.3g 蛋白质14g 脂肪10.2g 纤维2g 碳水化合物6.3g 维生素A0mg 维生素B10.07mg 维生素B20.04mg 维生素C0mg 维生素E9.51mg 烟酸0.5mg 纳475.1mg 钙174mg 铁6mg 胆固醇0mg 2、延缓衰老 素什锦是以豆制品为主料而制作的，而豆制品中含有丰富的蛋白质、人体必需氨基酸、钙、磷、铁等人体需要的矿物质，可均衡人体膳食，从而达到延缓衰老的效果。 3、减肥美体 素什锦含有大量的维生素B族和纤维素，定期食用可促进肠道壁的蠕动，减少体内脂肪的堆积，适宜减肥期间食用。而且，这道菜不仅适合减肥的人群，对于保持身材的人群和肥胖人群也很适合。 4、平肝补虚，健脑强体