笋干红烧肉

万物生长 营养尝鲜 第七届烘焙大赛海选-料理组

笋干红烧肉

天蝎座小菜姬

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香辣笋干红烧肉

天蝎座小菜姬

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今天和大家分享一下笋干红烧肉的做法，制作这道美食我使用到了多力压榨玉米油。成品菜肴色泽鲜亮，味道咸鲜。是一道超级下饭菜，喜欢的小伙伴快去试一下吧！ 小贴士：1.我这里放的干椒节不是特别辣，只起到了一个提味的作用，如果喜欢香辣的小伙伴可以参考我制作的香辣笋干红烧肉的方法。 2.五花肉在切块之前一定要清洗干净油泥和去除猪皮上的猪毛，可使用喷枪或在燃气灶上了，去五花肉上的猪毛操作，此步骤时一定要注意用火安全，防止着火和烫伤。然后再用，刀刃刮去黑油或钢丝球擦洗干净后再进行切配焯水。