第七届烘焙大赛海选-亲子组
把豆腐做成一个小盒子的形状,里面放上金灿灿的鸡蛋,造型简单别致,就像传说中的宝藏盒子,孩子们超级喜欢!
而且还可以和孩子们一起动手来制作这一道美食,一起感受其中的乐趣,吃起来特别香!
材料:老豆腐200克,
圣迪乐omega3鲜鸡蛋2个,豌豆粒20克,干贝20克,胡萝卜20克,玉米粒20克,韭菜5到6根
调料:东古一品鲜酱油2茶匙, 胡椒粉:少许,盐2克,橄榄油2茶匙
做法:1、干贝清洗干净放温水中泡30分钟,胡萝卜切丁,玉米粒和豌豆粒焯熟备用。
2、平底不粘锅烧热,加入一茶匙橄榄油,放入老豆腐,两面煎至金黄。
3、用勺子把中间的老豆腐挖出,做成一个宝藏盒子。
4、两个圣迪乐omega3鲜鸡蛋打入碗中用筷子打散,加入熟豌豆粒、干贝丁、胡萝卜粒、玉米粒搅拌均匀。
5、不粘锅烧热后倒入一勺橄榄油,加入鸡蛋液炒至刚刚凝固,加入2茶匙东古一品鲜酱油,胡椒粉和盐炒拌均匀。
6、把炒好的鸡蛋勺子勺到到豆腐盒子里!
8、加适量的水,水开后放入盒子,大火蒸5分钟,绑上焯水的韭菜装饰即可!
金灿灿的鸡蛋搭配金黄的豆腐盒子,造型简单别致,就像传说中的宝藏盒子,孩子们超级喜欢!😊😊
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