我的夏日续命秘籍
爱在七夕,食在一起
🍒食材:汪丫鱼两条,豆腐半块,胡萝卜一根,葱姜蒜若干
🍒做法:
1⃣汪丫鱼洗净,豆腐切块,胡萝卜切块,葱姜蒜切好备用
2⃣锅中倒入少许油,将汪丫鱼煎至两面金黄,捞出备用(这一步很重要,直接加水,汤会很油腻)
3⃣锅中放入冷水烧开,放入生姜和料酒,然后将煎好的汪丫鱼放入沸水中,闷煮8分钟左右,至锅中汤变乳白色
4⃣放入胡萝卜和豆腐块,煮一分钟,再加入盐和鸡精适量,闷煮5分钟左右
5⃣最后加入葱花,闷煮两分钟,起锅就可以了
大家学会了吗?家中有小朋友的,可以一周喝一次哦,营养又美味。