味达美·名厨汁味正当夏
今天的菜谱灵感来源于三亚旅行中打卡的餐厅,一个东北私房菜餐厅-一块豆腐!是三亚市的一家特色餐馆,经营以豆腐为主的各种菜肴,豆腐是自己做的,豆腐菜系中的豆腐新鲜嫩滑,一大块豆腐配上各种味道的蘸料,简简单单,却非常的喜欢,改良了一下,吃起来吧!
🍭用料
卤水豆腐 一块
蒜 3瓣
香菜 1根
白糖 1勺
酱油 2勺
米醋 2勺
蚝油 2勺
香油 1勺
藤椒油 1勺
🍭做法
步骤1:准备好一块卤水豆腐,切块放入蒸锅蒸10分钟。
步骤2:倒出去蒸出来的汤汁。
步骤3:蒸豆腐时准备些蒜末香菜末儿。
步骤4:放入白糖、酱油、蚝油、米醋、香油、藤椒油,搅拌均匀。
步骤5:豆腐可以点缀一下上桌了,淋上料汁,蘸着吃起来吧,返璞归真,快乐就是这么简单!
爱在七夕,食在一起
返璞归真-一块豆腐!
归家小厨
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