胡萝卜莴笋炒肉

胡萝卜、莴笋和肉一起炒，营养丰富又超级下饭的一道家常菜。 1.锅里放冷水，放几片姜，肉放进去煮至8分熟，捞出切片 2.胡萝卜和莴笋切片，切点蒜片 3.锅中放少许油，将肉片炒出水分，放一勺郫县豆瓣酱 4.另起锅烧油，爆香蒜片后放胡萝卜翻炒几下，倒入莴笋一起炒 5.胡萝卜莴笋断生后加入肉片，放一勺生抽、少许盐、蚝油翻炒入味就可以出锅了