泡水的时候加了点白醋和淀粉，猪肝就变白了。洋葱炒的时间有点久，都变色了。炒完本来尝了下猪肝味道可以的，也很嫩，结果怕万一有点生吃了不好，就又开大火炒了几下。在一尝，又炒老了。我太难了😰。而且稍稍还是有点腥味。这个菜谱很详细很好。第一次炒猪肝，太不容易了，下次就有经验了。

泡水的时候加了点白醋和淀粉，猪肝就变白了。 洋葱炒的时间有点久，都变色了。 炒完本来尝了下猪肝味道可以的，也很嫩，结果怕万一有点生吃了不好，就又开大火炒了几下。在一尝，又炒老了。我太难了😰。而且稍稍还是有点腥味。 这个菜谱很详细很好。第一次炒猪肝，太不容易了，下次就有经验了。 秀午餐 立夏美食NO.1

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爆炒猪肝

蜜桃厨房

4.9分