肉末蒸鸡蛋~😋

鸡蛋与肉末，是最经济实惠的营养搭配。营养健康好吸收，老少咸宜。做法超级简单:先剁肉末，手工剁口感更好。剁好的肉末用盐、酱油、白糖、食用油、淀粉调味，拌好后平放碗里(最好深一点宽一点的碗)。另取一碗敲2一3个鸡蛋，加盐食用油，打散后按1:1的比例加温水继续打散。将打好的鸡蛋液倒入装有肉末的碗里。水开后上锅蒸15分钟，火候控制在小火，这样蒸出来的鸡蛋肉末才够嫩滑。吃的时候淋上一点生抽，鲜香又下饭~😋💯