叉烧不爱包
2022-06-22
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喜欢咸口面包🍞千万别错过这款肉松包
最近几天娃超爱肉松,山姆买了一大罐肉松,真的超级多了有点。消耗肉松最好的办法肯定是做肉松面包呀!绝对半罐轻松解决!
一次发酵简单快速!
材料:高筋面粉450克
牛奶450克
鸡蛋1个
糖45克
鲜酵母15克
奶粉25克
盐5克
黄油50克
肉松跟沙拉酱适量
除了黄油全部倒入品慕厨师机面桶里,先低速搅打,然后再四档打到粗膜,放入黄油低速打混合以后高速几分钟出手套膜。
85克一份分十份面团揉圆,松弛五分钟。
面团擀长20宽15比纸托略短点就可以。然后二分之一处抹沙拉酱铺上肉松,上半部分往下对折,切六条,顶部不要切断。每条一个方向拧成麻花卷。从上往下卷起来放入纸托。
三十度发酵一小时,高出纸托。表面刷蛋液,烤箱预热150度25分钟就好了。微凉密封保存
这款肉松包绝对消耗肉松!
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