川渝人大爱的回锅肉 🌶️色泽红润油亮，肥而不腻，咸香微辣，属实🥢下饭神器🥢这么一道有地方特色的家常美味，自己做起来👇
💭其实没有想象中的的那么复杂哦
只需一味灵魂调料✔️零失败率✔️
简单几步轻松get这道家常下饭菜🥘
1⃣️.肥瘦相间的五花肉（根据人数的量安排）
2⃣️.洗净过水捞出切片（备用）
3⃣️.热锅冷油下姜、🧄、干辣椒、花椒（爆香）
4⃣️.下入切好的五花肉片炒至出油微卷，加入少量老抽上色.
5⃣️.重点来啦‼️回锅肉色泽诱不诱人、口感好不好吃的关键🌟四川人厨房里的必备调味料🌟
【丹丹郫县豆瓣酱】根据肉的份量适量加入锅中，少许白糖调……
6⃣️炒至九分熟下蒜苗，稍微翻炒后盛盘✅
看到了吗！就是这么简单，一道家常美味快手菜就完成了✅
快准备好你们的米饭🍚开造吧😋
15分钟周末菜
秀晚餐
