又到了杨梅盛产的季节。酸甜可口的杨梅就做成各种好吃😋的！做上一些酸甜可口的杨梅酒。色泽鲜艳、酒香浓郁！留住杨梅的味道。留住“夏天”！食材配料
2L罐子一个
杨梅500克
玉米酒1000克
老冰糖100克
杨梅、玉米酒、冰糖的
比例是1:2:0.2
做法
1、挑选新鲜鲜红的大杨梅。加一勺盐用清水浸泡10分钟。泡出灰尘和杂质还有杨梅里的小🐛！捞出沥干水分、晾干表皮的生水。
2、无油无水的罐子、铺上一层杨梅、一层老冰糖、再铺一层杨梅一层老冰糖。铺完为止。倒上玉米酒、倒至九飞满即可。（留有一定的空隙发酵。）
3、盖上盖子密封起来。贴上标签，防止忘记。常温发酵。一个月后即可开喝！
小帖士：
杨梅酒喝完一次之后。还可以继续加入冰糖和玉米酒、再泡一次味道也可以。只是第二次浸泡的时间相对于长一些就行了。赶紧安排起来吧。
立夏美食NO.1
“粽”享美味不停歇
