茭白炒肉片

茭白滚刀切，焯水备用。油锅下肉片炒至快熟，加茭白继续翻炒，加料酒，水，生抽，焖片刻，加淀粉勾芡，收汁，出锅前加蚝油，葱，翻炒均匀出锅。美味！