蒜炒上海青

材料准备: 大蒜、上海青 制作步骤: 1、 热锅: 倒油热锅，将切碎的大蒜倒入锅中翻炒至香味出来； 2、炒上海青: 将洗干净的上海青倒入锅中，并加入适量盐翻炒均匀，盖盖子5分钟左右，待青菜颜色加深后倒入适量生抽进行调色调味，翻炒均匀后即可出锅。 PS: 以前并不喜欢吃上海青，可能是因为外卖吃多了，外卖炒的上海青并不好吃。但是当自己炒的时候，发现是真香，好吃的。