芒果干全麦贝果13

材料： 高筋粉270g 全麦粉30g 盐5g 糖12g 干酵母3g 水160g（预留5g到10g，看状态） 芒果干：35g 内馅芒果干：40g 煮糖水（500g水＋15g糖） 做法 1．主面团全部材料揉成部分扩展，出粗膜 2．分成6等份，整圆，盖保鲜膜，静置松弛10分钟 3．整形 4．烤箱发酵模式，30度发酵20分钟，烤箱内放一碗水，保证湿度 5．煮贝果，正反面各30s 6．烤箱上下火210，下火180度烤18分钟