红糖凉糕

四人份: 材料:凉糕粉:100克 水:240+2200 红糖汁:红糖适量，水适量 步骤:100克凉糕粉加入碗中，加入240克水，调匀！无颗粒！米浆状！ 锅中加水2200克，烧开，均匀倒入调好的凉糕米浆，不断的搅拌，避免粘锅，糊了。这个过程大约12分钟左右。 凉糕糊随着加热，会越来越浓稠！水量减少，再次提示。要不断搅拌！ 关火🔥，等待气泡消失，装入碗中或专用模具！晾凉，可放入冰箱，冷却口感更佳！ 红糖汁:100克红糖+150克水，小火慢熬，过程中需搅拌，避免糊锅！微有浓稠状即刻！ 最后把成型凉糕倒入盘中，加上红糖汁，完成，享用……