半神吃了直点头的美味～～【孜然羊肉】

家里的厨子土豆，跟老饭骨学了一手，果然北京人儿就是会吃啊！羊肉本味被发挥的足足的，调味料就是一点点辣椒粉，孜然，生抽，香菜，洋葱，和姜汁。特别之处就是孜然是现烘焙的，并不是孜然粉，会更香。大颗粒的孜然粒粘在羊肉上，羊肉裹过淀粉，下宽油一次性炸好的，很嫩表皮带一点焦脆，吃起来粑嘴香啊，小坨羊肉糯糯的感觉😃😃