泡椒炒猪肝

准备配料葱姜蒜泡椒小米辣大蒜叶五花肉或者猪油实在不行像我弄一点肥肉切切切好的猪肝加点面粉和水搅拌去掉血水洗干净控干（可借用厨房纸巾吸吸干）腌制：一勺老抽 2勺生抽 1勺蚝油一点盐胡椒粉 1勺干淀粉腌制抓拌均匀炒制：锅里放油加点猪油/五花肉倒入小米辣泡椒料头放进去大火炒香倒进猪肝炒至变色加入料酒蒜叶扔进去出锅前喷点醋出锅 *腌制了咱们炒的时候炒放点料酒和醋就行了就不需要另外加调料了泡椒口感很赞呀！下饭！