今天非常开心，我提前就收到了，来自皓哥的母亲节礼物和祝福、一小捧鲜花和巧克力！不知不觉、我已经当了10年的母亲。一路走来、有辛酸、也有劳累、还有满满的幸福。我今天也借花献佛。把鲜花成漂亮美味的蛋糕。送给自己在天堂的母亲。默默地说一声：“妈妈、感恩有你、节日快乐！”愿天下的母亲永远健康美丽、时光不老。
蛋糕模具六寸
蛋糕胚材料
鲜鸡蛋3个（55克以上）
玉米油35克
纯牛奶40克
低筋面粉50克
细砂糖40克
玉米淀粉5克
夹心抹面材料
草莓、蓝莓、葡萄（沒有固定的要求）
鲜花
淡奶油粉100克
冰牛奶150克
做法
1、找一个无油无水的盆、蛋清蛋黄分离备用。蛋黄盆里里加入纯牛奶、玉米油搅拌乳化。筛入低筋面粉、Z字型搅拌至无颗粒的流动性面糊、站在一旁备用
2、蛋清里加几滴柠檬汁、白糖分三次加入。第三次，连同玉米淀粉一起加入。打发至提起有小尖角的弯钩转。倒扣盆子不会掉落即可
3、打发好的蛋白霜分两次加入蛋黄糊、每一次都要搅拌均匀、再加入下一次。炒菜是翻拌均匀。倒入六寸的蛋糕模具。轻震几下，震出气泡
放入烤箱选择环风烤模式。130度烤50分钟。烤好取出震出多余热气。倒扣放凉备用！
4、100克奶油粉加入150克冰牛奶。
打发至提起有小尖角备用。
5、蛋糕胚分成3块、每一层都抹上到奶油。放上水果。直到第三层。继续抹上淡奶油。用慕斯边围起来。系上绳子装饰一下。表面放上水果鲜花装饰一下即可完成。
小贴士
真是蛋糕的鲜花和水果没有固定的要求喜欢吃什么就放什么。赶紧做起来，祝妈妈节日快乐吧。
学膳食指南，共做一桌饭
