继续昨天，今天蒜蓉过油时间短了点，一斤小龙虾，2—3大颗蒜头（大约120克，多油（少油粘锅）中小火炒二分之一或四份之三蒜头均可，一定要有点微焦才能彻底激发蒜蓉香味，然后其他姜片小龙虾下锅翻炒，用料酒代替啤酒味道一样美味，出锅前余下蒜末过油翻炒后淋入小龙虾，加香菜即可，其他工序同

继续昨天，今天蒜蓉过油时间短了点，一斤小龙虾，2—3大颗蒜头（大约120克，多油（少油粘锅）中小火炒二分之一或四份之三蒜头均可，一定要有点微焦才能彻底激发蒜蓉香味，然后其他姜片小龙虾下锅翻炒，用料酒代替啤酒味道一样美味，出锅前余下蒜末过油翻炒后淋入小龙虾，加香菜即可，其他工序同

给菜谱评分:

蒜泥小龙虾

岁月如歌168

5分