教你做脆皮糖糕，外酥里软，咬一口满嘴香！

共做一桌饭 小时候门口卖的糖糕，今天终于下手啦～表面金黄酥脆不炸裂，嫩馅软嫩不流糖～一口气吃三个 1⃣锅里加400g水大火烧开冒大泡关火，马上将面粉倒进去搅拌至无干粉，面板上抹油，将面团按平切开，让它加快散热放凉 2⃣三勺面粉两勺油，调个油酥，凉好的面团揉允铺开，将油酥抹在上面，充分揉允，揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒半小时 3⃣3勺红糖1勺白芝麻1勺面粉调个糖酥，面团醒好切成12份，每份都揉圆，用拇指转着掏一个小窝，放糖酥，虎口式收口按扁。 4⃣油温5-6成热时下锅，定型后勤翻面，炸至两面金黄出锅即可 共做一桌饭 豆果美食 豆果小秘书 豆果小助手