鸽子肝炒洋葱

昨天烤乳鸽时一起腌制的鸽子肝和心，没有烤掉，今天炒了吃～ 鸽子肝和心先热水焯4分钟，凉水洗干净后切小块，爆香蒜末和洋葱加入肝心，今天还加了点香干，由于鸽子肝是腌制过的，最后加点生抽就行了，焖煮到洋葱软烂，疫情期间没有青椒，最后只能放点小葱了～ 味道还不错，可能是我爱吃鸡肝，所以怎么做都好吃😋