奶味浓郁的巴斯克蛋糕

1.淡奶油100ml➕40g白砂糖，搅拌至白砂糖完全无颗粒。 2.再加入200g奶酪奶油，待至室温融化后，搅拌至完全顺滑无粒状。 3.两个鸡蛋打散，搅拌均匀，过一下筛，把打不散的部分滤走。 4.把一半蛋液加入之前搅拌的奶酪里，搅拌均匀后再加入剩余的蛋液，继续搅拌均匀，加入1g盐。 5.倒入容器中，大约占容器7-8分满。 6.烤箱预热220度后，烤25分钟，随时观察焦的情况，最后5分钟担心太焦可以盖一层锡纸。 7.出炉！冷藏后口感更赞！