老弟做的炖土豆，先把猪蹄洗净血水，凉水下锅焯水，然后用温热水洗净后放高压锅中加入调料炖煮，上汽后小火十分钟，待无压力时捞出沥干，土豆去皮切块 再来一点胡萝卜，热锅冷油待油温升高葱姜蒜小米辣生抽爆锅，加入猪蹄翻炒，来勺猪蹄汤，加上土豆胡萝卜翻炒，然后加上适量猪蹄汤，再来适量盐炖煮至汤汁浓郁即可。

老弟做的炖土豆，先把猪蹄洗净血水，凉水下锅焯水，然后用温热水洗净后放高压锅中加入调料炖煮，上汽后小火十分钟，待无压力时捞出沥干，土豆去皮切块 再来一点胡萝卜，热锅冷油待油温升高葱姜蒜小米辣生抽爆锅，加入猪蹄翻炒，来勺猪蹄汤，加上土豆胡萝卜翻炒，然后加上适量猪蹄汤，再来适量盐炖煮至汤汁浓郁即可。

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土豆焖猪蹄

凉凉2323

5分