家庭版烤羊腿

今天给大家推荐个在家烤羊腿的做法 家里人都说不输大饭店👍 因为疫情在家，家里没有特别多的材料，我就用现有的材料做了一下 第一步，煮羊腿 羊腿在清水里清洗干净，凉水放入锅中，加入卤肉的料包(这个家里没有，我就放个2个家里仅存的2个八角，一小块桂皮，2颗草果)，一块姜，水煮开后撇去浮沫，中小火煮大约一个小时，筷子可以戳动为止 第二步，放烤盘上 拿出烤盘铺上锡箔纸 切一个洋葱铺在盘子底，把羊腿肉切块放在洋葱上，有柠檬的可以切半个柠檬在周边增加清香味 第三步，加调味料 撒上一些椒盐，孜然粉，还有生抽和羊肉拌匀，最后加一点黄油碎在上面 第四步，开始上烤箱 烤箱设置成200度(每个烤箱的脾气不一样，根据自家烤箱平时的烤肉时的温度设置），时间设置成20分钟，预热完成后放入烤盘，20分钟后温度调到220度再继续烤5-10分钟 第五步，开吃 美味的烤羊腿就完成啦，由于材料有限就没有放其他的蔬菜，如果物资丰富可以加一些土豆，花菜等自己喜欢的蔬菜进去一起烤。 最后我还用平底锅做了个脆脆的烤馍片，一顿丰富的晚餐就做好啦😋